Bienvenue à
La table de la montée
Ouverture juin 2026
juin 2026
La Table de la Montée !
Dès ce mois de Juin 2026, notre exploitation de Venthon franchit une nouvelle étape. Nous avons le plaisir de vous annoncer l’ouverture de notre restaurant fermier : À la Table de la Montée.
Le concept ? Un circuit 100% court et local. Dans vos assiettes, vous retrouverez la qualité exceptionnelle de nos viandes de porc élevées en plein air face aux montagnes, ainsi que les produits de notre terroir savoyard. Ici, tout est transformé et cuisiné directement à la ferme, sans intermédiaire.
Nos horaires d’ouverture : Ils ne sont pas encore totalement définis et s’adapteront au rythme de la ferme et des saisons. Pour cette raison, la priorité absolue est donnée à la réservation.
Les places étant limitées pour vous garantir un accueil privilégié, ne tardez pas à réserver votre table !
100% Plein air
Authentique
Une fraîcheur absolue, de l’élevage à l’assiette. Nourris au grand air face à nos montagnes, nos porcs offrent une viande d’une qualité exceptionnelle, cuisinée directement à la ferme par votre hôte, Arnaud.
Tout le Terroir Savoyard
À La Table de la Montée, nous faisons vivre les grandes traditions culinaires de notre belle Savoie. Notre cuisine met en scène les incontournables de nos hivers et de nos soirées en altitude, comme la véritable raclette au lait cru et l’onctueuse tartiflette locale. Vous pourrez également redécouvrir le farçon, cette recette traditionnelle et authentique mêlant subtilement pommes de terre, lard et fruits secs.
Pour sublimer ces classiques, nous accordons une importance toute particulière aux accompagnements. Chaque plat est ainsi magnifié par des légumes locaux, fraîchement cueillis et rigoureusement sélectionnés au fil des saisons.
Que vous soyez un grand amateur de terroir ou adepte d’une alimentation végétale, chacun trouvera son bonheur à notre table. En complément de ces spécialités fromagères, de nombreuses suggestions et menus complets sans viande sont élaborés chaque jour pour satisfaire toutes les envies. Un moment de partage et de gourmandise brute, face aux sommets de Venthon.
Perché sur les hauteurs de la combe de Savoie, le charmant village de Venthon offre un balcon privilégié sur les montagnes environnantes, à deux pas d’Albertville. C’est dans ce cadre préservé, là où la nature dicte son rythme, que notre exploitation a trouvé son ancrage. En choisissant de vous attabler chez nous, vous profitez non seulement d’un panorama exceptionnel sur nos massifs, mais aussi d’une immersion totale dans l’authenticité de la vie rurale savoyarde. Un véritable havre de paix montagnard, où la beauté du paysage n’a d’égale que la richesse de notre terroir.
à trés bientôt
Préréservation juin 2026
Réservation uniquement par sms
Pensez à préréservé dès maintenant par SMS : les places sont limitées et nos horaires d’ouverture seront définis très prochainement !
Ouverture prevue juin 2026
Bientôt ouvert
Nos jours d’ouverture ne sont pas encore fixés, alors n’attendez pas pour bloquer votre date et préréservé par SMS !
Du plein air à l’assiette
L’Exigence du Local, le gout du terroir
Si notre viande de porc plein air est le cœur de notre table, nous appliquons la même rigueur pour tout le reste. Pour le vin, les légumes de saison et chaque ingrédient qui n’est pas produit directement sur notre exploitation, nous avons noué des partenariats de confiance avec des producteurs et artisans locaux. Ce sont des partenaires fidèles, sérieux et passionnés, partageant notre amour du travail bien fait. C’est grâce à ce réseau d’artisans de la région que nous pouvons vous garantir une table 100% transparente, fiers de valoriser l’excellence et le vrai goût de notre terroir savoyard.